Voici un livre qui m’a beaucoup enthousiasmé et que je vous recommande tout particulièrement à vous lecteurs sensibilisés aux thèmes de la nutrition et de la santé. Il s’agit du livre « Ni cru, ni cuit, histoire et civilisation de l’aliment fermenté ».
« Ni cru, ni cuit », je laisse son auteur, Marie-Claire Frédéric, que j’ai eu le plaisir d’interviewer vous le présenter elle-même, elle le fait admirablement bien.
Ce livre de chevet devrait plaire à tous les passionnés d’alimentation saine parce qu’il dépasse toutes les chapelles en mettant tout le monde d’accord : végétariens, omnivores, crudivores, paléo, etc., c’est dire !
Naturo-Passion.com qui ont gagné le livre suite à tirage au sort. BRAVO !
Jean-Yves Gauchet vient de me faire parvenir un exemplaire du magazine scientifique Effervesciences, dont il est l’éditeur indépendant.
