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Tag Archive for acides gras

Un simple test respiratoire pour déceler une dysbiose intestinale

Docteur Bruno Donatini : je vais vous parler de la mesure des gaz respiratoires par les tests respiratoires qui sont désormais classiques en gastro-entérologie et qui vont permettre de mesurer les défauts de notre microbiote, c’est-à-dire la dysbiose… La suite en vidéo. Read more

Physiologie du jeûne

Eau_jeûnePour comprendre les mécanismes physiologiques du jeûne il faut d’abord considérer le fonctionnement énergétique d’une cellule animale normalement alimentée.

La cellule utilise le glucose de l’alimentation pour produire des molécules énergétiques, l’ATP, essentiellement dans la chaîne respiratoire, en présence d’oxygène.

Le glucose est dans un premier temps transformé par la glycolyse, qui est une voie métabolique anaérobie : elle se déroule en l’absence d’oxygène.

Elle conduit en la production de pyruvate en produisant une faible quantité d’énergie (2 ATP).

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