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Découvrez la chlorella, une microalgue aux nombreuses vertus santé !

chlorellaCette microalgue, moins connue que la spiruline, n’en demeure pas moins avoir de nombreux atouts et surpasse même sa rivale sur certains points, notamment en ce qui concerne la vitamine B12.

Considérée comme un super aliment, la Chlorella est une micro algue d’eau douce utilisée comme agent détoxifiant et stimulant et qui se consomme sous forme de complément alimentaire.

Notre organisme détoxifié, enrichi de précieux nutriments est capable de mieux résister aux agressions extérieures. Les fibres de la Chlorella captent naturellement les métaux lourds et les polluants chimiques tels que les dioxines, PCBs… Ces fibres, non assimilables par l’organisme, sont naturellement éliminées via les selles, favorisant ainsi le nettoyage ou détoxification. Read more

Duo de carottes et de céleri

Carottes_celeri_Naturo-PassionCela fait un moment que je ne vous avais pas proposé de recette végétarienne.

Voici donc ma dernière « découverte », une recette délicieuse et complètement improvisée…

Vous ouvrez votre frigo et vous trouvez deux légumes de saison, en l’occurrence des carottes et du céleri branche, que faire ? Des carottes seules ou du céleri seul ?

Et pourquoi pas les deux ?

Jamais essayé ? Et bien chiche et soyons aventureux !

Et le résultat est aussi sublime (grâce à un petit secret) que la recette est simplissime et ultra rapide à préparer.

Précision : pour les personnes intolérantes, allergiques ou sensibles, ce plat est sans gluten et sans caséine. Read more

Les crêpes véganes et sans gluten de Florian

Crêpes véganes et sans gluten de FlorianBientôt la Chandeleur, et cet après-midi en récupérant les enfants à l’école, j’ai eu envie de leur préparer des crêpes.

Voici une recette simplissime et ultra rapide que j’ai créée en me laissant guider par mon intuition et je dois dire que le résultat est épatant.

Verdict des enfants : délicieux !

Et pourtant : ni blé, ni œuf, ni lait, ni sucre. Read more

Bio, végétarien et sans gluten !

Amy's kitchen_Naturo-PassionTenir un blog est une activité passionnante, prenante voire débordante, mais qui offre parfois quelques petites surprises comme celle d’être invité à une dégustation de nouveaux produits, dans un lieu festif et au milieu de personnes qui ont peu ou prou les mêmes centres d’intérêt que vous.

Il n’en fallait pas moins pour que j’accepte l’invitation de FemininBio au Café Pinson dans le 3e arrondissement de Paris, pour déguster et évaluer quelques produits de la marque américaine Amys’ kitchen qui lance en France une gamme de produits bio et végétariens dont certains sans gluten. Read more

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