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Tag Archive for brocoli

Le Krach du sperme ou « Le soja est-il un perturbateur endocrinien ? »

Alors que le débat fait rage sur la définition des perturbateurs endocriniens et que certains « experts » souhaitent mettre les molécules présentes naturellement dans certains végétaux consommés sans danger sur le même plan que les molécules de synthèse, il m’a semblé intéressant de vous partager un extrait de le livre sorti en 2010 et toujours d’actualité : « Le Krach du sperme », dont je vous recommande vivement la lecture. Read more

Voici « LA » soupe détox

Soupe Détox
La recette de la Soupe MANGE-GRAISSES du Dr Jean-Michel MOREL

Extraite de son livre « Traité pratique de phytothérapie« , cette recette de soupe à base de chou (ou de potiron, ou de courgette) a des vertus détoxifiantes bénéfiques pour la santé.

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Comment faire aimer les brocolis aux enfants ?

Brocoli _Naturo-PassionS’il y a un légume vert, plein d’antioxydants, synonyme de santé, c’est bien le brocoli, dont les vertus ne se comptent plus.

Le brocoli est un véritable champion qui réduit le risque cardiovasculaire, a des propriétés anti-cancéreuses, prévient et traite l’arthrose et a même des effets antimicrobiens, notamment contre la bactérie Helicobacter Pylori.

Raison de plus d’allier santé et plaisir en mangeant régulièrement du brocoli et des crucifères, deux à trois fois par semaine selon la recommandation des chercheurs qui ont récemment découvert le mécanisme exact par lequel un composé soufré du brocoli, améliore le fonctionnement de nos mitochondries, véritables centrales énergétiques de nos cellules, et aide à lutter contre le cancer.

D’où l’idée de faire preuve d’originalité en variant les plats et les présentations à base de brocoli, auquel on peut avantageusement ajouter d’autres choux, comme le chou romanesco ou le plus connu et le plus répandu chez nous, le chou-fleur.

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