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Tag Archive for diabète

Moins de viande !

A l’occasion de la sortie de son livre « Moins de viande », le Dr Jean-Paul Curtay, médecin-nutrithérapeute, livre son expertise exclusive pour les lecteurs de Naturo-Passion, au travers d’une série de 14 VRAI/FAUX : La viande constitue t-elle la meilleure protéines ? Peut-on être végétarien à tout âge ? La viande cela rend fort, etc.

N’hésitez pas à partager et à commenter en dessous de l’article. Read more

Le soja protège contre le risque cardiovasculaire et le diabète

Soja protection cardiovasculaire diabète

Dans son ouvrage « 50 plantes efficaces pour se soigner« , le Dr Franck Gigon a retenu le soja pour ses propriétés protectrices du risque cardiovasculaire et du diabète.

Il m’a donné l’accord de vous partager l’extrait de son livre sur le soja et je l’en remercie vivement.

Je vous conseille son livre qui passe au crible 50 plantes efficaces, des plus connues (telles que le gingembre, l’arnica ou la camomille), aux plus insolites (comme le guggul ou l’aronia noire).

Vous aurez ainsi les clés pour tirer le meilleur bénéfice de ces pépites vertes. Le soja en fait partie !

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Physiologie du jeûne

Eau_jeûnePour comprendre les mécanismes physiologiques du jeûne il faut d’abord considérer le fonctionnement énergétique d’une cellule animale normalement alimentée.

La cellule utilise le glucose de l’alimentation pour produire des molécules énergétiques, l’ATP, essentiellement dans la chaîne respiratoire, en présence d’oxygène.

Le glucose est dans un premier temps transformé par la glycolyse, qui est une voie métabolique anaérobie : elle se déroule en l’absence d’oxygène.

Elle conduit en la production de pyruvate en produisant une faible quantité d’énergie (2 ATP).

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Jeûner au sucre – Les promesses de l’alimentation cétogène

Markus Bock_Naturo-PassionDans cette série d’articles que je consacre au jeûne et à ses incroyables bienfaits, je vous propose cette fois de découvrir la conférence qu’a tenue Markus Bock, chercheur en neuro-immunologie au Centre Médical Universitaire de la Charité à Berlin au congrès international « Manger, jeûner, vivre longtemps ! » les 29 et 30 juin à la Fondation Maria Buchinger.

Jeûner au sucre !  L’alimentation cétogène comme thérapie des troubles neurologiques

 Markus Bock

(reproduit avec l’aimable autorisation de la Fondation Buchinger)

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Restriction calorique, longévité et mon expérience du jeûne !

Jeune therapeutiqueVous savez déjà que je pratique le jeûne intermittent, mais, la semaine du 15 août, profitant d’un temps un peu plus calme professionnellement, j’ai eu envie de faire un jeûne hydrique d’une semaine, comme je le pratique à peu près deux fois par an.

C’est une aventure assez extraordinaire. Pendant une semaine, on n’absorbe aucune nourriture solide, c’est-à-dire qu’on ne boit que de l’eau ! Si l’on veut, on peut aussi boire des jus de fruits, des bouillons de légumes et des tisanes.

La première fois, on se demande même comment cela est possible tellement nous sommes conditionnés : si on ne mange pas toutes les 4-5 heures, c’est forcément l’hypoglycémie voire la syncope !

Et pourtant, vous allez voir avec ce récit qu’il n’en est absolument rien. Nos ancêtres étaient loin d’avoir accès à de la nourriture en permanence et des milliers si ce n’est des millions de personnes pratiquent le jeûne à travers le monde, sereinement, pour leur plus grand bienfait, à condition bien entendu de suivre quelques règles de précaution car il existe certaines contre-indications.

J’en profiterais aussi pour porter à votre connaissance une nouvelle étude qui confirme que la restriction calorique augmente la longévité chez les vers ronds (nématodes), les conclusions étant selon les auteurs porteuses de promesses pour l’homme.

Enfin, je vous suggérerais quelques références, à lire, voir ou écouter, pour approfondir le sujet, à commencer par le formidable documentaire déjà diffusé sur ARTE en mars 2012 « Le jeûne, une nouvelle thérapie », qui sera rediffusé le 19 septembre prochain. Je vous proposerais notamment quelques livres dont un ebook gratuit « Le jeûne » de H.M. Shelton (qui date de 1934), ainsi que deux émissions de France Inter à réécouter en podcast.

Au départ, mon intérêt porté au jeûne est parti de discussions que j’ai eues avec des musulmans sur le ramadan, un rite qui m’intriguait particulièrement… Voulant en savoir plus sur la privation volontaire de nourriture, je me suis documenté et c’est là que j’ai découvert que de nombreuses personnes, croyantes ou non, décidaient d’elles-mêmes de se mettre pendant plusieurs jours « à l’eau et au pain sec », seules ou en groupes, parfois même en faisant de la randonnée ! J’avoue que lorsqu’on prend connaissance de tout cela la première fois, cela heurte et pas qu’un peu…

Êtes-vous prêts à découvrir le jeûne et ses vertus ? Read more

Le fer d’origine végétale est supérieur au fer d’origine animale

RedcellsUne nouvelle étude sur l’intérêt du fer issu des végétaux vient conforter la synthèse de dizaines d’études présentée dans cet article, où l’auteur a conclu que les végétaux constituent la source optimale d’apport de fer, dans des quantités suffisantes et raisonnables, l’excès de fer étant dangereux.

Cette nouvelle étude, conduite par une équipe espagnole, suggère que le fer d’origine animale augmente le stress oxydatif de nos cellules (et donc leur vieillissement), contrairement au fer d’origine végétale. Read more

Le jeûne intermittent contribuerait à prévenir le diabète et les maladies cardiovasculaires

 

Après un premier article sur le jeûne intermittent, que vous pouvez consulter ici et qui figure parmi les articles les plus lus de ce blog, je souhaitais vous faire part d’une nouvelle étude scientifique réalisée au Royaume-Uni qui montre que le jeûne intermittent apporterait les mêmes bénéfices en matière de prévention du diabète et des maladies cardiovasculaires, que ceux de la chirurgie de l’estomac, mais sans les risques ni le coût. Read more

Secrets de longévité (documentaire ARTE)

Secrets de longévité ARTE

Le Dr Jacques LACAZE vient de me faire parvenir un courriel au sujet d’un documentaire exceptionnel diffusé en ce moment sur ARTE, que je viens de visionner et qu’on peut voir sur le site de la chaîne encore pendant quelques jours…

Ce documentaire tente de percer le mystère des personnes de petite taille qui seraient épargnés par les maladies dégénératives (cancer, diabète, etc.).

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