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Le soja protège contre le risque cardiovasculaire et le diabète

Soja protection cardiovasculaire diabète

Dans son ouvrage « 50 plantes efficaces pour se soigner« , le Dr Franck Gigon a retenu le soja pour ses propriétés protectrices du risque cardiovasculaire et du diabète.

Il m’a donné l’accord de vous partager l’extrait de son livre sur le soja et je l’en remercie vivement.

Je vous conseille son livre qui passe au crible 50 plantes efficaces, des plus connues (telles que le gingembre, l’arnica ou la camomille), aux plus insolites (comme le guggul ou l’aronia noire).

Vous aurez ainsi les clés pour tirer le meilleur bénéfice de ces pépites vertes. Le soja en fait partie !

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Les légumineuses, nos vraies amies pour la vie

Legumineuses_Naturo-PassionC’est en détournant le célèbre slogan de l’industrie laitière que Massimo Nespolo, professeur à l’Université de Lorraine, a souhaité intituler cette synthèse rigoureuse sur les légumineuses. Les derniers dogmes à la mode en nutrition voudraient nous éloigner de ces trésors nutritifs sous prétexte qu’ils n’étaient pas consommés par nos ancêtres, avant l’apparition de l’agriculture, il y a 10.000 ans. Quelle erreur, jugez-vous même ! Read more

Deux nouvelles études viennent confirmer les bienfaits du soja contre le cancer

Alors que le soja fait l’objet depuis le début des années 2000 de campagnes de diabolisation complètement irrationnelles, deux nouvelles études, qui s’ajoutent à celles précédemment citées dans les deux premiers articles de ce blog consacrés au soja, ici et , démontrent de façon étonnante les bienfaits de cette plante dans la prévention du cancer de la prostate et de la récidive du cancer du sein. Read more

Le point sur le soja

Soja

Alors même que l’Agence de sécurité nationale sanitaire (ANSES) vient de réaffirmer dans un avis publié le 5 février 2013 (consultable ici) que les boissons végétales telles que le « lait » de soja étaient impropres à l’alimentation des nourrissons (sans toutefois préciser que le lait de vache est encore moins adapté), il m’a semblé important de faire le point sur le soja, qui déchaîne les passions, de façon plutôt irrationnelle. Read more

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