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Le soja dans la prévention du cancer

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Le Dr Richard Béliveau, cancérologue canadien de réputation mondiale qui a cosigné le livre « Les aliments contre le cancer » avec son collègue le Dr Denis Gingras, m’a donné son accord pour vous faire partager un large extrait de son livre consacré à la prévention du cancer par l’alimentation.

Aux côtés de l’ail, du thé vert ou du curcuma, le soja a une place de choix dans un chapitre de 13 pages qui lui est entièrement dédié, intitulé « Le soja apprivoisé » que je vous laisse découvrir.

Le soja : aliment anti cancer ou scandale sanitaire ?

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