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Qu’avez-vous préparé au dîner ?

Happy family preparing a healthy dinner at home.Il y a un an, j’écrivais un article portant le même intitulé. L’un des intérêts majeurs de ce blog est de pouvoir échanger sur nos habitudes culinaires, et notamment sur la cuisine maison (ou crusine pour certains).

Faire ses repas, les partager en famille, même si le temps manque avec la fatigue de la journée qui n’aide pas, n’offre que des avantages, tant d’un point de vue nutritionnel, que d’un point de vue social et familial.

Vous gagnez également sur le prix du repas car vous achèterez plutôt des aliments non transformés que des plats tout prêts qui coûtent bien plus cher rapportés au poids.

Alors, je partage notre menu d’hier soir : en entrée : une salade composée, en plat des haricots coco de Paimpol et un duo de quinoa/lentilles corail au tandoori, et pour terminer une figue fraîche. Et vous qu’avez-vous préparé hier soir (ou récemment) que vous souhaiteriez partager aux lecteurs (laissez un commentaire en dessous de l’article) ? Read more

Quel est le petit-déjeûner idéal pour les petits (et les grands) ?

Crème Budwig enfantsQue proposer à trois jeunes enfants comme petit-déjeuner sain ? Le classique bol de lait (de vache) avec cacao, sucre, et céréales ou tartines beurrées confiture ne semble pas vraiment faire l’affaire…

C’est pourtant ce que je proposais jusqu’à ce que je découvre la fameuse crème Budwig mise au point par le Dr Kousmine. Un petit déjeûner de premier choix car il est complet équilibré, cru, et riche en nutriments essentiels à leur bon dévelopement. Read more

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