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Il perd 30 kilos en devenant végétarien

Attila Hildman_naturo-passionARTE s’intéresse de près au végétarisme en diffusant le mardi 30 juillet 2013 trois émissions sur ce sujet :

La première est X:enius, consacrée notamment au soja, où Attila Hildmann (cf. photo ci-contre), raconte comment il a perdu 30 kilos en devenant végétarien puis végétalien. Il donne aujourd’hui des cours de cuisine végétalienne à Berlin et nous offre deux recettes, dont celle des pâtes à la carbonara où la traditionnelle crème est remplacée par de la purée d’amande et les lardons par du tofu fumé
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