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Soja 

Soja : ce qu’en dit l’Encyclopédie des plantes alimentaires

juin 3, 2019mars 9, 2020 Florian Kaplar Aucun commentaire acide aminé essentiel, Aspergillus oryzae, azote, Bacillus subtilis, edamame, encyclopédie des plantes alimentaires, Glycine max, gypse, inoculum, Jardin des Plantes, Kew, lait de soja, lécithine, légumineuses, lysine, Michel Chauvet, miso, mungo, natto, nodules, protéines végétales, Rhizopus oryzae, sauce soja, shô-yû, soja, tempeh, tofu, Vigna radiata

Le soja est l’une des plantes alimentaires les plus cultivées au monde. Michel Chauvet, auteur de l’Encyclopédie des plantes alimentaires

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Soja 

Et si vous plantiez du soja dans votre potager ?

mai 21, 2016 Florian Kaplar 4 Commentaires Andrea Heistinger, Arche Noah, autogame, biodiversité, culture du soja, edamame, faire son propre lait de soja, jardiniers, potager, Pro Specie Rara, semences potagères

En France, les agriculteurs sèment le soja à partir d’avril et mai. C’est donc le moment, si vous disposez d’un

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