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Phytothérapie Soja

La nattokinase et les risques cardiovasculaires

décembre 6, 2016 FlorianK 21 Commentaires accident vasculaire cérébral, action thrombolytique, activité fibrinolytique, agrégation plaquettaire, Bacillus subtilis var. natto, coagulation, CRP, diastolique, fermenté, fibrinogène, hypertension, natto, nattokinase, nature sciences santé, pression sanguine, protéine C-réactive, rénine, risque cardiovasculaire, soja, systolique

Connaissez-vous le natto ? Il s’agit d’un aliment sain et naturel, très réputé au Japon, composé de fèves de soja

Livres/Films/Presse

“Ni cru, ni cuit”, l’encyclopédie des aliments fermentés

juillet 17, 2014 FlorianK 8 Commentaires anisakis, appertisation, bacillus subtillis, choucroute, dénutrition, Dr Tasuichiro Akizuki, économie d'énergie, épis de maïs, faisandage, fermentation, fromage, ginger ale, harengs saurs, histoire et civilisation de l'aliment fermenté, Jeanne Calment, kéfir, kimchi, kombucha, lactofermentation, listeria, Marie-Claire Frédéric, Michelle Obama, miso, Nagadaki, natto, nattokinase, Ni cru ni cuit, pain au levain, pain de seigle, pénicilline, porto, pozol, richesse organoleptique, salmonelles, saumure, soja, surgélation, viandes faisandées, yaourts

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La dégustation de natto, toute une aventure !

décembre 18, 2013 FlorianK 22 Commentaires anachronique.fr, bacille Subtilis natto, christophe etienne, clesdesante.com, dr paul dupont, elisabeth de la fontaine, flore intestinale, gestionsante.free.fr, jacques valentin, laurent buhler, ménaquinone-7, MK-7, mondieteticien.fr, natto, nattokinase, soja fermenté, vitamine K, vitamine K2

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