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Le régime Seignalet en 60 recettes

Régime Seignalet_Cupillard_Naturo-PassionOn ne présente plus Valérie Cupillard mais je vous propose de faire plus ample connaissance avec elle et, cerise sur le gâteau, je vous offre la possibilité de gagner un exemplaire de son dernier livre (en fin d’article).

Auteur de 35 livres dont certains publiés en plusieurs langues, elle fait le bonheur des personnes sensibles ou allergiques (gluten, lait, œuf) ou de toutes celles et ceux qui désirent apprendre à cuisiner avec des aliments biologiques, peu ou pas transformés. Sa cuisine végétarienne est enjouée, colorée, d’inspiration très personnelle.

Née en Provence, elle a passé son enfance dans l’Océan indien. De retour en France, elle a pu s’adonner à ses passions : la danse classique, l’écriture et la cuisine. Read more

Duo de carottes et de céleri

Carottes_celeri_Naturo-PassionCela fait un moment que je ne vous avais pas proposé de recette végétarienne.

Voici donc ma dernière « découverte », une recette délicieuse et complètement improvisée…

Vous ouvrez votre frigo et vous trouvez deux légumes de saison, en l’occurrence des carottes et du céleri branche, que faire ? Des carottes seules ou du céleri seul ?

Et pourquoi pas les deux ?

Jamais essayé ? Et bien chiche et soyons aventureux !

Et le résultat est aussi sublime (grâce à un petit secret) que la recette est simplissime et ultra rapide à préparer.

Précision : pour les personnes intolérantes, allergiques ou sensibles, ce plat est sans gluten et sans caséine. Read more

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