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Réalisez vous-même un délicieux tartare d’algues !

Les algues ont le vent en poupe et c’est tout à fait justifié tellement elles regorgent de nutriments essentiels à la santé (protéines, iode, etc.). Essayant de se frayer une place dans une tradition culinaire qui semblait les ignorer jusque-là, les algues figurent de plus en plus aux menus des restaurants et des foyers français. C’est une excellente chose !

Et si vous ne les connaissiez pas encore, je vous invite à découvrir et tester cette délicieuse et simplissime recette : le fameux tartare d’algues ! Read more

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