Les artisans du soja
Il est dans l’idée populaire que le soja n’est pas une plante de chez nous, que nos ancêtres ne l’ont
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Soja
Soja : ce qu’en dit l’Encyclopédie des plantes alimentaires
Le soja est l’une des plantes alimentaires les plus cultivées au monde. Michel Chauvet, auteur de l’Encyclopédie des plantes alimentaires
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#1 – Le soja déclenche-t-il des pubertés précoces ?
Voici le premier volet de la série “Florian Kaplar, j’ai une question…” initiée suite aux questions les plus fréquentes que
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Le lait de vache aggrave bien les symptômes du rhume, pas le lait de soja
On a longtemps pensé que c’était un mythe, une croyance fortement ancrée : le lait de vache n’augmentait pas la
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Les phytoestrogènes
Les plantes fabriquent naturellement des substances qui, une fois ingérées, ont des propriétés oestrogéniques ou anti-oestrogéniques. On les désigne de
Lire la suiteMes galets à l’okara
L’okara est la « pulpe » résiduelle de fèves de soja issue du processus de fabrication du lait de soja.
Lire la suiteLe Krach du sperme ou “Le soja est-il un perturbateur endocrinien ?”
Alors que le débat fait rage sur la définition des perturbateurs endocriniens et que certains “experts” souhaitent mettre les molécules
Lire la suiteUn naturopathe raconte comment il s’est soigné grâce au soja
© Martinique 1ère Atteint de problèmes cardiaques, pulmonaires et articulaires, Victor Chapel, naturopathe martiniquais, a vécu marqué par la douleur
Lire la suiteLe soja selon le Dr Valnet, père de la phytothérapie moderne
Qui était le Dr Jean VALNET ? Le Docteur Jean VALNET (né en 1920 à Châlons-en-Champagne, décédé en 1995 à
Lire la suiteLa nattokinase et les risques cardiovasculaires
Connaissez-vous le natto ? Il s’agit d’un aliment sain et naturel, très réputé au Japon, composé de fèves de soja
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