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Les phytoestrogènes

Les plantes fabriquent naturellement des substances qui, une fois ingérées, ont des propriétés oestrogéniques ou anti-oestrogéniques. On les désigne de façon plutôt inexacte phytoestrogènes (oestrogènes des plantes).

Ces molécules occupent aujourd’hui une place à part dans la panoplie thérapeutique de la ménopause. Partons à leur découverte avec le Dr Michèle Serrand, auteur de « La Nouvelle Ménopause ».

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