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Réalisez vous-même un délicieux tartare d’algues !

Les algues ont le vent en poupe et c’est tout à fait justifié tellement elles regorgent de nutriments essentiels à la santé (protéines, iode, etc.). Essayant de se frayer une place dans une tradition culinaire qui semblait les ignorer jusque-là, les algues figurent de plus en plus aux menus des restaurants et des foyers français. C’est une excellente chose !

Et si vous ne les connaissiez pas encore, je vous invite à découvrir et tester cette délicieuse et simplissime recette : le fameux tartare d’algues ! Read more

Et vous, qu’avez-vous préparé à manger hier soir ?

Qu'avez vous mangé hier soir

Vous savez à quel point il est important de préserver le repas familial, tant pour le plaisir de partager un moment convivial que pour sa santé pour peu qu’on évite les aliments industriels.

L’UNESCO reconnaît au moins aux Français leur attachement à cette habitude, en ayant inscrit le repas français au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.

Le succès des ateliers de cuisine ainsi que des réunions de vente à domicile d’ustensiles de cuisine style Tupperware atteste de cette particularité française. Read more

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