Physiologie du jeûne
Pour comprendre les mécanismes physiologiques du jeûne il faut d’abord considérer le fonctionnement énergétique d’une cellule animale normalement alimentée. La
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cétogénèse
“Moins peut-il être plus ?” Interview de Thierry de Lestrade sur le jeûne thérapeutique
“Moins peut-il être plus ?” Ce slogan percutant peut heurter dans nos sociétés dites modernes où la nourriture n’a jamais été aussi abondante et facile
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