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fabacées

Le soja protège contre le risque cardiovasculaire et le diabète

octobre 19, 2015 FlorianK Aucun commentaire 50 plantes efficaces pour se soigner, ADN, antioxydants, avocat, bouffées de chaleur, cancer, chlolestérol, côlon, daïdzéine, dermatologie, diabète, douleurs arthrosiques, Dr Franck Gigon, endomètre, équol, fabacées, facteurs antitrysiques, génistéine, Glycine max, infections de la peau, insponifiables, isoflavones, légumineuses, lysine, ménopause, métabolisme osseux, méthionine, O-desméthylangolensine, ODMA, pathologie parodontale, phytoestrogènes, prostate, risque cardiovasculaire, sein, sensibilité à l’insuline, soja, système immunitaire, ultraviolet

Dans son ouvrage “50 plantes efficaces pour se soigner“, le Dr Franck Gigon a retenu le soja pour ses propriétés

Nutrition et santé

Les légumineuses, nos vraies amies pour la vie

août 27, 2014 FlorianK 11 Commentaires acide phytique, acidifiant, alcalinisant, Alternatives végétariennes, bore, calcium, fabacées, fer non héminique, fibres, fluor, glucides, IGF-1, isoflavones, légumineuses, lignine, magnésium, massimo nespolo, minéraux, paléo, phosphore, phytoestrogènes, potassium, protéines, protéines animales, protéines végétales, purines, régime paléo, santé osseuse, soja, vitamine D

C’est en détournant le célèbre slogan de l’industrie laitière que Massimo Nespolo, professeur à l’Université de Lorraine, a souhaité intituler cette synthèse rigoureuse sur les légumineuses.

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