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glucides

Phytothérapie Soja

Le soja selon le Dr Valnet, père de la phytothérapie moderne

janvier 30, 2017 9 Commentaires acides aminés essentiels, acides gras non saturés, acides gras saturés, alimentation, caséine du soja, cellulose, cire, diastases, digestible, Dr Jean Valnet, énergétique puissant, équilibrant cellulaire, farine de soja, glucides, lait de soja, lécithine, lipides, père de la phytothérapie moderne, phyto-aromathérapie, protides, reminéralisant, résine, sels minéraux, vitamines

Qui était le Dr Jean VALNET ? Le Docteur Jean VALNET (né en 1920 à Châlons-en-Champagne, décédé en 1995 à

Physiologie du jeûne

novembre 22, 2014mars 9, 2020 5 Commentaires acétoacétate, acétone, acetyl-CoA, acide lactique, acides aminés, acides gras, adrénaline, aérobie, aérobiose, anaérobie, anti-dépresseurs, anxiété, anxiolytiques, arthrite rhumatismale, ATP, auto-détoxification, burn-out, catécholamines, cellule, cétogénèse, corps cétoniques, cortisol, cycle de Krebs, cycles circadiens, cytokines, dépression, diabète, dopamine, enzymes lysosomiales, épargne protéique, fermentation, ganglions lymphatiques, ghréline, glucagon, glucides, glucose, glycémie, glycolyse, glycolyse cytoplasmique, histamine, hydrolyse, hypertension, hypothalamus, IGF-1, IMC, insuline, insuline growth factor 1, interleukines, lactate, leptine, leucotriènes, lipolyse, lymphocytes, maladies dermatologiques, masse corporelle, mitochondrie, moelle osseuse, néoglucogénèse, neurotransmetteur, noradrénaline, obésité, oxygène, physiologie du jeûne, polynucléaires éosinophiles, polynucléaires neutrophiles, prostaglandines, pyruvate, rate, sanogénèse, sérotonine, stress, thermorégulation, tissu adipeux, triglycérides, voies métaboliques, β-hydroxybutyrate

Pour comprendre les mécanismes physiologiques du jeûne il faut d’abord considérer le fonctionnement énergétique d’une cellule animale normalement alimentée. La

Nutrition et santé

Les légumineuses, nos vraies amies pour la vie

août 27, 2014 11 Commentaires acide phytique, acidifiant, alcalinisant, Alternatives végétariennes, bore, calcium, fabacées, fer non héminique, fibres, fluor, glucides, IGF-1, isoflavones, légumineuses, lignine, magnésium, massimo nespolo, minéraux, paléo, phosphore, phytoestrogènes, potassium, protéines, protéines animales, protéines végétales, purines, régime paléo, santé osseuse, soja, vitamine D

C’est en détournant le célèbre slogan de l’industrie laitière que Massimo Nespolo, professeur à l’Université de Lorraine, a souhaité intituler cette synthèse rigoureuse sur les légumineuses.

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