Les différents types de fermentation
La fermentation est un mode de conservation ancestral qui a le bon goût de n’utiliser aucune énergie et en outre
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miso
Soja : ce qu’en dit l’Encyclopédie des plantes alimentaires
Le soja est l’une des plantes alimentaires les plus cultivées au monde. Michel Chauvet, auteur de l’Encyclopédie des plantes alimentaires
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Ma super vinaigrette, saine et délicieuse !
La vinaigrette est un incontournable des salades et autres crudités. Si j’aime bien la faire parfois au fur et à
Lire la suite“Ni cru, ni cuit”, l’encyclopédie des aliments fermentés
Voici un livre qui m’a beaucoup enthousiasmé et que je vous recommande tout particulièrement à vous lecteurs sensibilisés aux thèmes de
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Le soja dans la prévention du cancer
Le Dr Richard Béliveau, cancérologue canadien de réputation mondiale qui a cosigné le livre “Les aliments contre le cancer” avec
Lire la suiteRestriction calorique, longévité et mon expérience du jeûne !
Vous savez déjà que je pratique le jeûne intermittent, mais, la semaine du 15 août, profitant d’un temps un peu
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